Quality-Locked® 치즈
매번 최고의 성능®
식품 서비스 운영자와 식품 제조업체 모두에게 치즈의 일관된 성능을 신뢰할 수 있다는 확신을 갖는 것이 가장 중요합니다. 매번 동일한 녹고, 굽고, 늘어나고, 맛을 보장하고 싶다면 특허를 받은 Leprino의 QLC®(Quality-Locked Cheese)를 주목하세요.
QLC는 언제 어디서나 최고의 치즈 성능을 제공합니다. 전통 방식으로 만들어진 이탈리아 치즈인 QLC의 각 조각 또는 다이스는 신선도가 최고조에 달했을 때 급속 냉동되어 자연스럽게 풍미를 고정하고 성능의 일관성을 극대화합니다. 냉장 치즈는 시간이 지남에 따라 숙성되고 변질되지만, 품질 고정 치즈를 사용하면 처음 만들었을 때와 같은 맛과 녹아내리는 치즈를 즐길 수 있습니다.
일관된 성능에 있어서는 QLC를 능가할 수 없습니다.
혜택
- 신선한 A등급 우유로 만든 리얼 치즈
- 최고의 성능과 일관성을 위해 신선도가 최고조에 달할 때 냉동 보관합니다.
- 공급망 효율성 향상을 위한 유통기한 연장
애플리케이션
- 식품 서비스 - 레스토랑 및 피자집에 이상적
- 식품 제조 - 냉동 피자 및 앙트레 포함
사용 가능

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