Quality-Locked® チーズ
いつでも最高のパフォーマンスを
外食業者にとっても食品メーカーにとっても、チーズが常に安定した性能を発揮してくれるという自信を持つことが最も重要です。毎回同じ溶かし方、焼き方、伸ばし方、味を保証したいのであれば、Leprino、特許を取得したQLC®(Quality-Locked Cheese)が最適です。
QLCは、いつでも、どこでも、比類のないチーズのパフォーマンスをお届けします。伝統的なイタリア製チーズであるQLCは、1つ1つのシュレッドやダイスが鮮度のピーク時に急速冷凍されるため、風味が自然に閉じ込められ、最高のパフォーマンスの一貫性が保証されます。冷蔵されたチーズは時間が経つにつれて熟成し、変化していきますが、当社のクオリティ・ロックド・チーズは、作られた瞬間とまったく同じ味ととろけるチーズをお楽しみいただけます。
安定したパフォーマンスに関しては、QLCに勝るものはない。
メリット
- グレードAの新鮮な牛乳を使った本物のチーズ
- 最高のパフォーマンスと一貫性のために鮮度のピークで冷凍される
- サプライチェーンの効率性を高める長期保存可能期間
アプリケーション
- フードサービス - レストランやピッツェリアに最適
- 食品製造業 - 冷凍ピザと前菜を含む
で利用できる:

モッツァレラ

ピザ・チーズ

プロヴォローネ

チーズ・ブレンド
